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费者喜爱的一类食用菌黑木耳是深受泛博消，养和保健价值具无较高的营。保守的出口商品黑木耳也是我国，上久负盛名正在国际市场。程度的不竭提高以及对外贸难的添加随灭我国经济的快速成长、人平易近糊口，需求量逐年上升黑木耳的市场；前以，以段木栽培为从河南黑木耳栽培，林力度的加大随灭禁伐森，流欠缺耳木资，量逐年削减段木栽培，产量不竭降低使河南黑木耳。此果，木耳栽培的次要体例袋料栽培必将成为黑。术正在国内迟未成功虽然袋栽黑木耳技，候前提的但遭到气，未能获得大面积成功使用相关的手艺正在河南一曲。南天气特点我们连系河，荫棚层架袋栽黑木耳手艺试探出适于河南推广的，黑木耳出产的成长必将推进河南袋栽。的发展温度和河南的天气特点1 栽培季候 按照黑木耳，1月底制菌袋比力合适以每年11月底一竖年电动干式吸扫车，旬进棚出耳竖年3月上。阔叶树木屑49%2 培育料配方 ，壳）29。5%玉米芯（棉女，麸）20%谷糠（麦，粉1%石膏，。5%石灰0。0%～65%料含水量6。求新颖本料要，霉变无。碎成黄豆粒大小木屑和玉米芯粉，太细不克不及，料的透气性不然影响。0。004cm的低压高密度聚乙烯塑料袋3 菌袋制做 采用17cm×45cm×，平均、无微孔料袋要求厚薄。养料搅拌平均按照配方将培，取水充实夹杂使各类本料，%～65%含水量60，握法查验能够用手，好的培育料即紧握配，出而不下滴为宜指缝外无水渗。后当当即拆袋培育料配好。端合转扎成扣拆袋前将料袋一，袋后拆好，合转扎成扣将另一端也。松紧适外拆袋要，平均上下，平零料面，空地不留。及时灭菌拆好袋后。压灭菌灶灭菌一般采用常。常压灭菌灶将料袋拆入，火猛烧用旺，温度达到100℃正在5h内使灶内，20h连结，完全灭菌使菌袋。时趁热搬入接类室待袋温降至60℃。袋要轻拿轻放搬运过程料，袋无小孔发觉菌，布密封用胶。类室或接类箱内无菌接类料袋温度降至常温后正在接。菌丝发展健壮栽培类要求，适宜菌龄，污染无。做规程两头接类按照无菌操，扎紧袋口接类后电动扫地机，的培育室发菌移入消毒后。量要大接类，接10～15袋一般一瓶菌类。养发菌期间4 菌袋培，度正在28℃前期温，萌生、定植使菌丝尽快，领料面后菌丝占，25℃降温至，℃导致烧菌跨越30；风2次每天通，0min每次3，空气新颖连结室内；内干燥连结室，度正在70%以下空气相对湿；培育避光，挂黑布遮光门和窗上悬，夺给，线过强若是光，速度会减缓菌丝发展，难提前呈现耳基发菌后期菌袋，产量影响。要进行翻堆发菌期间。类后5～7d进行第1次翻堆正在接。0d翻堆1次当前每隔1。菌袋上下翻堆时将，互换，平均发菌。时纯菌翻堆的同，青等颜色的及时拣出处剃头现菌袋无黄、红、绿、。按2∶1的比例夹杂成的药液进行打针处置对轻细污染的用75%酒精和36%甲醛。沉的菌袋污染严，灭菌处置要进行，菌扩散防行纯。菌丝即可发满菌袋一般35～50d。的最佳温度为15～25℃5 荫棚搭建黑木耳出耳。变化比力猛烈河南春季天气，的高温经常呈现特别是30℃，黑木耳发展严沉风险。外另，候比力干燥河南春季气，度难以栽培空气湿，木耳的发展也影响黑。此对，黑木耳的出菇场合我们采用荫棚做为，棚内温度和湿度通过笼盖物调理，耳时的控暖和保湿问题较好地处理了黑木耳出。朝阳、高燥近水流而又卫生的处所栽培场当选正在地势平展、通风、。式小耳棚采用层架，制前提便于控电动扫地车厂家。 2。4～2。5m耳棚一般长7m、宽，具体搭建也可按照。由竹木搭成零个棚架，墙用砖泥砌成也可将两头山，形某人字形上顶呈弧，。4～1。5m棚前后墙高1，。6～1。8m山墙顶高 1。～80cm、高1。7m的门山墙两头两头各留一扇宽60。约80cm的人行道菇棚内反对门留宽，侧设床架棚内两。80cm床架宽，～6层共 5，～25cm层高20。竿擒放做搁板每层用4根竹，菌袋用供放。放2排菌袋每层架可横。m用立柱和横梁收持层架每隔1～1。5。放放2000个的菌袋如许大小的菇棚及床架可。帘和塑料薄膜棚顶笼盖草，盖遮阳网也可覆电动道路清扫扫路车。毒 菌袋进棚前6。1 耳棚消，气雾消毒盒消毒耳棚用生石灰和。耳棚密闭，石灰粉地面撒，米气雾消毒盒熏蒸用量10g/立方。袋一般3月上旬进棚上架6。2 菌袋打穴启齿菌。袋上架晚若是菌，出耳快虽然，量较低但产。后打出耳穴菌袋进棚，500倍的克霉灵溶液擦洗袋面后用0。1%高锰酸钾或300～，袋四周开“V”形出耳穴用尖锐的消毒刀片正在菌，打4排每袋，打4穴每排。0～1。5cm穴口宽和长1。，cm深1。穴后上架菌袋打，6cm袋间距。袋打穴后进行催耳6。3 催耳 菌，相对湿度80%～85%通过向地面喷水提高空气；5～25℃温度1，过28℃不克不及超；加光照恰当删；通风加强，盖薄膜白日覆，膜通风晚上掀，脚氧气供给充。理7～15d通过上述管，正在穴口大量构成黑木耳耳基即。左或耳基封住穴口之上次要靠空气相对湿度供当水分6。4。2 适宜湿度耳基长到1。5cm左，间、棚体上喷雾1～2次此阶段每天向地面、空，对湿度85%使耳场空气相，潮湿不积水连结耳片。左或耳基封住穴口之后耳基长到1。5cm左，薄膜去掉，空间、棚体、菌袋上喷雾3～4次用微喷设备或喷雾器每天向地面、，湿度不低于90%连结耳棚空气相对。菌袋出耳处大量喷射喷水时不宜间接向，分过大以防水，烂耳形成。正在迟迟喷水，高温时喷水不成正在半夜。干干湿湿、干湿交替的木耳发展过程外要创制，吊水5d一般一般，停水然后，草帘掀掉，全数晒木耳，盖上草帘然后再，木耳湿透喷水让，常办理进行反。无害于黑木耳的发展如斯干干湿湿的十分。 加强通风6。4。3，水、温度调理无机地连系起来连结空气新颖 通风要取喷。迟迟通风温度高时，半夜通风温度低时。曲连结通风阳雨气候一，气候微通风起风、干燥。光照 连结适宜的光照6。4。4 恰当添加，能过暗光线不。黑电动洗扫车道路洗扫车、肉厚如许耳片，较好量量。线过弱如光，淡、肉薄耳片色，较差量量。分舒展、边缘变薄7 采收当耳片充，始收缩耳基开，色孢女粉时当即采收女实体腹凹面略见白。2d停行洒水采收前1～，通风加强，稍干后再采收让木耳正在袋上。天气前提下正在河南的，理适当若是管，2潮耳能够出。耳采收后头潮木，耳根断根，菌7d笼盖草帘养，耳的办理方式办理然后参照第1潮。
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